A empresa
Fugini foi autorizada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) a
voltar a comercializar produtos alimentícios que tenham sido feitos após 27 de
março, exceto aqueles com componentes alergênicos. A companhia, do grupo
Fugita, teve a venda de alimentos suspensa no fim do mês passado, após a
identificação de ingrediente vencido.
A empresa se
destaca pela produção de molhos de tomate, conservas vegetais e outros molhos,
como maionese e mostarda. Segundo a agência sanitária, a empresa apresentou a
documentação necessária e fez reestruturações na sede da companhia para reiniciar
a fabricação de produtos.
No fim de
março, a agência determinou o recolhimento de lotes de maionese da marca, bem
como a suspensão da produção e venda de todos os produtos alimentícios
comercializados pela Fugini. A medida preventiva foi adotada após a realização
de uma inspeção sanitária, que encontrou falhas graves de boas práticas de fabricação
relacionadas à higiene.
A
fiscalização também identificou irregularidades na qualidade e segurança das
matérias-primas, controle de pragas e rastreabilidade. A suspensão valerá até
que a empresa adeque o processo de fabricação dos produtos às boas práticas de
fabricação.
A
alimentícia Fugini admitiu ter usado corante vencido na produção de um lote de
maionese. No entanto, a indústria informou que o percentual da substância
imprópria para consumo é pequeno.
