Moradores relataram forte mau cheiro e a presença constante de urubus no imóvel, o que motivou a operação que apreendeu 2,7 toneladas de carnes que seriam abastecidas nos estabelecimentos comerciais de Araçatuba
Uma operação conjunta realizada pela Prefeitura de Araçatuba e forças de fiscalização interditou uma fábrica clandestina de produtos cárneos e apreendeu cerca de 2,7 toneladas de alimentos de origem animal na manhã desta quinta-feira (16), no bairro Jussara. A ação foi motivada por denúncias de moradores sobre as péssimas condições de higiene do imóvel, onde havia mau cheiro intenso, acúmulo de sujeira e a presença de urubus, ratos e outras pragas.
Segundo a Prefeitura, o local era utilizado para a fabricação de espetinhos, hambúrgueres artesanais e outros produtos destinados ao abastecimento de estabelecimentos comerciais e serviços de alimentação da região.
Participaram da operação equipes do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), Vigilância Sanitária, Fiscalização de Posturas, Guarda Civil Municipal, por meio do Grupamento Especializado de Patrulhamento Tático (GEPT), e da Polícia Civil.
Durante a fiscalização, os agentes constataram que o estabelecimento realizava a fabricação, manipulação e fracionamento de produtos cárneos sem qualquer registro nos órgãos oficiais de inspeção sanitária, caracterizando atividade clandestina.
Além da ausência de registro, os fiscais encontraram diversas irregularidades previstas na legislação municipal, entre elas a produção de alimentos em condições inadequadas de higiene, comercialização de produtos sem rotulagem, uso de matérias-primas sem comprovação de procedência e fabricação de alimentos considerados de risco à saúde pública.
No local foram lavrados Auto de Infração, Auto de Imposição de Penalidade e Auto de Apreensão, Interdição e Inutilização. Todos os produtos sem comprovação de origem foram apreendidos, fotografados e encaminhados para descarte no aterro sanitário municipal.
Ao todo, aproximadamente 2.700 quilos de produtos de origem animal foram inutilizados. Para transportar todo o material apreendido, foi necessário utilizar um caminhão basculante da Secretaria Municipal de Obras e Serviços Públicos (SOSP), cuja caçamba ficou mais da metade preenchida com os alimentos descartados.
Entre os produtos apreendidos estavam hambúrgueres artesanais, linguiças de diversos tipos, espetinhos de carne, medalhões de frango, queijo, kafta, além de cortes de carne bovina, suína, frango e carne moída, todos sem identificação de procedência.
A Polícia Civil realizou perícia no imóvel e seguirá com as investigações para identificar os responsáveis pela produção clandestina e apurar possíveis crimes relacionados ao caso. O Serviço de Inspeção Municipal informou que permanecerá à disposição para auxiliar nas investigações.
Informações e fotos: Prefeitura de Araçatuba
